Thursday , June 22 2017
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केला चिप्स – Banana Chips

Banana Chips

केला चिप्स (Banana Chips) बनाने के लिये सबसे पहले केले के गोल-२ चिप्स काट लें,उसे नमक और हल्दी मिले पानी में 10 मिनिट के लिये रख दें, अब उसे निथार कर छान लें और कपड़े से दबा-२ कर सूखा लें, कढाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने …

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एग फ्राइड राइस – Egg Fried Rice

Egg Fried Rice

एग फ्राइड राइस  (Egg Fried Rice) बनाने के लिये सबसे पहले कढाई मे दो चम्मच तेल गरम करें उसमे लहसुन डालें और भुने. फिर उसमे गाजर और फ्रेंच बीन्स डाल कर ढक कर पकने दें. 5-10 मिनिट्स मे पक जायेगा. अब उसमे अंडे तोड़ कर डाल दें और तेजी से …

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प्याज़ पकोड़ा – Pyaz Pakora

pyaz-pakora

प्याज़ पकोड़ा ( Pyaz Pakora)  बनाने के लिये सबसे पहले प्याज़ के पतले-पतले स्लाइस काट लें। उसमे नमक, चावल का आटा, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती और नमक डाल कर मिक्स करें। २ – ३ चम्मच पानी भी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें। अब कढाई मे तेल …

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कढाई पनीर – kadhai paneer

kadhai paneer

कढाई पनीर (kadhai paneer) बनाने के लिये सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़ो मे काट लें और उसे तल कर प्लेट मे निकाल लें। शिमला मिर्च और एक प्याज़ को भी धो कर चौकोर टुकडो मे काट लें। और तेल मे शैलो फ्राइ कर के प्लेट मे निकाल लें। एक …

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साबूदाना मूंग पकोड़ा – Sabudana Moong Pakora

Sabudana Moong Pakora

सबसे पहले साबूदाना को पानी से निकाल कर छान लें। अब उसमे भीगा हुआ मूंग, उबले हुये आलू को ग्रेट कर, मूंगफली दाना (क्रश्ड) , नमक और काली मिर्च पीसा हुआ मिक्स करें। पानी बिल्कुल भी ना डालें। अब हाथ से लड्डू के जैसा गोल – गोल बना कर गरम …

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