Wednesday , December 13 2017
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अचारी चना पुलाव – Achari Chana Pulao

Achari Chana Pulao

अचारी चना पुलाव (Achari Chana Pulao) बनाने के लिये सबसे पहले चावल को धो कर प्याज़ और हरी मिर्च को लंबाई मे काट कर रख लें। अब कुकर गरम कर के उसमे घी डालें और सरसो, सौफ, जीरा, मेथी, कलौंजी, तेज पत्ता और हींग डाल कर चम्मच से चलाये। अब …

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चिकन 65 – Chicken 65

Chicken 65

चिकन 65 (Chicken 65) बनाने के लिये सबसे पहले चिकन का स्किन निकाल कर अच्छे से धो लें और उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लें. अब उसमे एक एग तोड़ कर मिक्स कर लें और कॉर्न फ्लोर एवम् नमक मिला कर अछे से मिक्स कर लें। फिर उसे गरम तेल मे …

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अडाई डोसा – Adai Dosa

Adai-Dosa

अडाई डोसा ( Adai Dosa ) बनाने के लिये सबसे पहले चावल और सभी दालों को अच्छे से साफ कर के पानी से धो लें और एक साथ मिला कर चार घंटे के लिये भीगा दें. उसमे करी पत्ता और लाल मिर्च भी डाल दें। चार घंटे बाद पानी निथार कर …

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प्लेन डोसा – Plain Dosa

Plain Dosa Tiya Patel

प्लेन डोसा ( Plain Dosa ) बनाने के लिये चावल और उड़द दाल को अलग अलग ४-५ घंटे के लिये धोकर भीगा दें. उड़द दाल के साथ चना दाल और मेथी दाना भी मिक्स कर लें , अब ५ घंटे बाद मिक्सर में दोनो को बारीक पीस लें, पीसते समय …

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मलाई सेंडविच – Malai Sandwich

Malai Sandwich

मलाई सेंडविच (Malai Sandwich) बनाने के लिये सबसे पहले दूध को उबलने के लिये गैस पर रखें. जब उबलने लगे तब उसमे 2 चम्मच नीबू रस मे 2 चम्मच पानी मिला कर दूध मे उपर से डालें और गैस बंद कर चम्मच से चलाएं, दूध फट जायेगा. 5 मिनिट तक …

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