Monday , June 19 2017
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रसगुल्ला – Rasgulla

Sweet Rasgulla MycityMychoice Kharsia

रसगुल्ला  (Rasgulla) बनाने के लिये सबसे पहले दूध को उबलने के लिये गैस पर रखें. जब उबलने लगे तब उसमे 2 चम्मच नीबू रस मे 2 चम्मच पानी मिला कर दूध मे उपर से डालें और गैस बंद कर चम्मच से चलाएं, दूध फट जायेगा. 5 मिनिट तक वैसे ही …

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गाजर का हलवा – Gajar ka Halwa

gajar ka halwa by tiya patel

गाजर का हलवा (Gajar ka Halwa) बनाने के लिये सबसे पहले गाजर को छील कर कद्दूकस कर लें. कढाई मे घी गरम करें और उसमे किसे हुये गाजर डाल कर चम्मच से चला कर भुने. हर पांच मिनिट बाद चलातें रहें नहीं तो गाजर कढाई पे चिपक सकता हैं. इसी …

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बटर चिकन – Butter Chicken

butter chicken recipe

सबसे पहले चिकन का स्किन निकाल कर अच्छे से धो लें और उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लें. अब उसमे लाल मिर्च पाउडर(आधा चम्मच), नीबू का रस (2 चम्मच), कसूरी मेथी (1 चम्मच), चिकन मसाला(1 चम्मच), काली मिर्च (1 चम्मच) और नमक मिला कर अच्छे से मिक्स कर लें और …

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पनीर टिक्का मसाला – Paneer Tikka Masala

Paneer Tikka Masala

सबसे पहले एक बाउल में दही लेकर उसमे लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी और नमक मिक्स करें. फिर उसमे पनीर के टुकड़े डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें. उसे आधे घंटे के लिये ढककर रख दें. अब प्याज़ टमाटर अदरक और लहसुन काट कर …

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