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Recipe

दही चिकन – Dahi Chicken

दही चिकन - Dahi Chicken

दही चिकन (Dahi Chicken) बनाने के लिए सबसे पहले चिकन की स्किन निकालकर अच्छे से धो लें और एक बर्तन में रख लें, तवा गरम करें, उसमे लौंग, बादाम, इलायची, दालचीनी, काली मिर्च, सुखी लाल मिर्च और जीरा डालकर 5 मिनट तक सुखा भून लें.

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रवा लड्डू – Rawa Laddu

रवा लड्डू - Rawa Laddu

रवा लड्डू (Rawa Laddu) बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई गरम करें, उसमे घी डालें और जब घी पिघलने लगे तो रवा डाल दें, उसे चला- चला कर 5 मिनट भुने, फिर कसा हुआ नारियल भी डाल दें

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मोदक – Modak

मोदक ( Modak )

मोदक ( Modak ) बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई गरम करें, उसमे 1 चम्मच घी डालें, घी पिघलने के बाद कसा हुआ गुड़ डालें और जब गुड़ पिघलने लगे तो कसा हुआ नारियल डालकर चलायें.

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तिल और मूंगफली की बर्फी – Til and Peanut Barfi

तिल और मूंगफली की बर्फी

तिल और मूंगफली की बर्फी (Til and Peanut Barfi) बनाने के लिये सबसे पहले तवा गरम करें, उसमे मूंगफली को ड्राई रोस्ट करें,ठंडा होने पर छिल्का निकाल लें.

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सेवई वेज एवं रवा इडली

सेवई वेज एवं रवा इडली

सेवई वेज एवं रवा इडली बनाने के लिये तवा पर घी गरम करें उसमे सरसो डालें, चटकने के बाद जीरा डाल दें, चम्मच से चला लें, फिर काजू डाल कर 1 सेकंड चला लें

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