Tuesday , February 21 2017
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Recipe

चिकन 65 – Chicken 65

Chicken 65

चिकन 65 (Chicken 65) बनाने के लिये सबसे पहले चिकन का स्किन निकाल कर अच्छे से धो लें और उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लें. अब उसमे एक एग तोड़ कर मिक्स कर लें और कॉर्न फ्लोर एवम् नमक मिला कर अछे से मिक्स कर लें। फिर उसे गरम तेल मे …

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अडाई डोसा – Adai Dosa

Adai-Dosa

अडाई डोसा ( Adai Dosa ) बनाने के लिये सबसे पहले चावल और सभी दालों को अच्छे से साफ कर के पानी से धो लें और एक साथ मिला कर चार घंटे के लिये भीगा दें. उसमे करी पत्ता और लाल मिर्च भी डाल दें। चार घंटे बाद पानी निथार कर …

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नारियल चटनी – Coconut Chatani

नारियल चटनी - Coconut Chatani

नारियल चटनी ( Coconut Chatani)  बनाने के लिये सबसे पहले तवे पर एक चम्मच तेल गरम करें उसमे चना दाल डाल कर भून लें फिर थोड़ी देर बाद सुखी लाल मिर्च भी डाल कर चलातें रहें थोड़ी देर बाद इमली और नारियल के टुकड़े डाल कर 1 – 2मिनिट चला …

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रसमलाई – Rasmalai

Rasmalai

रसमलाई ( Rasmalai ) बनाने के लिये सबसे पहले दूध को उबलने के लिये गैस पर रखें. जब उबलने लगे तब उसमे 2 चम्मच नीबू रस मे 2 चम्मच पानी मिला कर दूध मे उपर से डालें और गैस बंद कर चम्मच से चलाएं, दूध फट जायेगा. 5 मिनिट तक वैसे …

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केला चिप्स – Banana Chips

Banana Chips

केला चिप्स (Banana Chips) बनाने के लिये सबसे पहले केले के गोल-२ चिप्स काट लें,उसे नमक और हल्दी मिले पानी में 10 मिनिट के लिये रख दें, अब उसे निथार कर छान लें और कपड़े से दबा-२ कर सूखा लें, कढाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने …

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