Monday , June 19 2017
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सेव की जलेबी – Apple Jalebi

Apple Jalebi

सेव की जलेबी (Apple Jalebi) बनाने के लियेसबसे पहले 3 चम्मच मैदा में दही डालकर मिलाए और थोडा सा पानी डालकर एक पतला घोल बना लें और 2 घंटे के लिए किसी गरम जगह पर रख दें

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लौकी, शिमला मिर्च और चना दाल करी

लौकी, शिमला मिर्च और चना दाल करी

लौकी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर धो लें, शिमला मिर्च को धो कर काट लें, प्याज़ को भी लंबाई में काट लें और टमाटर को भी छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।

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तवा भिन्डी – Tava Bhindi

तवा भिन्डी - Tava Bhindi

 भिन्डी, टमाटर और प्याज़ को अच्छे से धो लें और तीनो को लंबाई मे काट लें.  तवा पर तेल गरम करें और उसमे सरसो दाना डाले. चटकने के बाद प्याज़ डाल कर भूने फिर भिन्डी डाल दे और चम्मच से चला लें.  अब उसमे नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और पाव …

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दलिया पालक बड़ा – Daliya Palak Vada

दलिया पालक बड़ा - Daliya Palak Vada

दलिया पालक बड़ा (Daliya Palak Vada) बनाने के लिये सबसे पहले दलिया को 10 मिनिट के लिये पानी मे भीगा दें। अब पालक को काट कर अच्छे से धो कर निथार लें।

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अचारी चना पुलाव – Achari Chana Pulao

Achari Chana Pulao

अचारी चना पुलाव (Achari Chana Pulao) बनाने के लिये सबसे पहले चावल को धो कर प्याज़ और हरी मिर्च को लंबाई मे काट कर रख लें। अब कुकर गरम कर के उसमे घी डालें और सरसो, सौफ, जीरा, मेथी, कलौंजी, तेज पत्ता और हींग डाल कर चम्मच से चलाये। अब …

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