Saturday , April 29 2017
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Veg

रसमलाई – Rasmalai

Rasmalai

रसमलाई ( Rasmalai ) बनाने के लिये सबसे पहले दूध को उबलने के लिये गैस पर रखें. जब उबलने लगे तब उसमे 2 चम्मच नीबू रस मे 2 चम्मच पानी मिला कर दूध मे उपर से डालें और गैस बंद कर चम्मच से चलाएं, दूध फट जायेगा. 5 मिनिट तक वैसे …

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केला चिप्स – Banana Chips

Banana Chips

केला चिप्स (Banana Chips) बनाने के लिये सबसे पहले केले के गोल-२ चिप्स काट लें,उसे नमक और हल्दी मिले पानी में 10 मिनिट के लिये रख दें, अब उसे निथार कर छान लें और कपड़े से दबा-२ कर सूखा लें, कढाई में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर सुनहरा होने …

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प्लेन डोसा – Plain Dosa

Plain Dosa Tiya Patel

प्लेन डोसा ( Plain Dosa ) बनाने के लिये चावल और उड़द दाल को अलग अलग ४-५ घंटे के लिये धोकर भीगा दें. उड़द दाल के साथ चना दाल और मेथी दाना भी मिक्स कर लें , अब ५ घंटे बाद मिक्सर में दोनो को बारीक पीस लें, पीसते समय …

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मलाई सेंडविच – Malai Sandwich

Malai Sandwich

मलाई सेंडविच (Malai Sandwich) बनाने के लिये सबसे पहले दूध को उबलने के लिये गैस पर रखें. जब उबलने लगे तब उसमे 2 चम्मच नीबू रस मे 2 चम्मच पानी मिला कर दूध मे उपर से डालें और गैस बंद कर चम्मच से चलाएं, दूध फट जायेगा. 5 मिनिट तक …

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चमचम – Chamcham

चमचम ( Chamcham ) बनाने के लिये सबसे पहले दूध को उबलने के लिये गैस पर रखें. जब उबलने लगे तब उसमे 2 चम्मच नीबू रस मे 2 चम्मच पानी मिला कर दूध मे उपर से डालें और गैस बंद कर चम्मच से चलाएं, दूध फट जायेगा. 5 मिनिट तक …

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