Sunday , September 24 2017

पाम्फ्रेट फिश फ्राई विथ मिंट फ्लेवर

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पाम्फ्रेट फिश फ्राई ( Pomfret Fish Fry) बनाने के लिये आवश्यक सामग्री  
Pomfret Fish fry

  • फिश (Pomfret Fish) कटा हुआ – 1 kg
  • हल्दी- 1/4 चम्मच
  • धनिया पाउडर- 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • हरा धनिया
  • पुदीने के पत्ते – मिंट
  • लहसुन – 10 कलियां
पाम्फ्रेट फिश फ्राई ( Pomfret Fish Fry) बनाने की विधि
Step 1 : सबसे पहले कटे हुए फिश (Pomfret Fish) को पानी में अच्छे से धो कर साफ कर ले।

Step 2 : अब उसमें नमक, हल्दी , धनिया पाउडर और लाल मिर्च डालकर मिक्स कर लें।

Step 3 :   धनिया, पुदीना (मिंट) और लहसुन को मिक्सी में पीसकर उसका पेस्ट बना लें और पेस्ट को भी फिश के टुकड़ों में डालकर अच्छे से मिक्स करके 10 मिनट तक वैसे ही रहने दें।

Step 4 : अब तवा गरम करें फिर तेल डालकर फिश के टुकड़ों को एक एक कर के धीरे से डालें और बिना ढके ही धीमी आंच पर सुनहरा होने तक फ्राई करें।

Step 5 : आप का पाम्फ्रेट फिश फ्राई ( Pomfret Fish Fry) विथ मिंट फ्लेवर तैयार है। गरमा गरम सर्व करें और आनंद लें।

Tip      : हर पांच मिनट में पलट – पलट कर फ्राई करते रहें ताकि फिश जले नहीं।

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