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रवा लड्डू – Rawa Laddu

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 रवा लड्डू  (Rawa Laddu) बनाने के लिये आवश्यक सामग्री  
रवा लड्डू - Rawa Laddu

  • रवा – 2 कप
  • नारियल(कसा हुआ) – 1 कप
  • घी -1/2 कप
  • शक्कर -1.5 कप
  • इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
  • काजू – 10 नग
  • किशमिश – 10 नग
  • केसर के कुछ धागे
रवा लड्डू  (Rawa Laddu) बनाने की विधि
Step 1 :  रवा लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई गरम करें, उसमे घी डालें और जब घी पिघलने लगे तो रवा डाल दें, उसे चला – चला कर 5 मिनट भुने, फिर कसा हुआ नारियल भी डाल दें और 10 मिनट तक चम्मच चला-चला कर धीमी आंच पर अच्छे से भून लें और गैस बंद करके उसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।

Step 2 : अब एक बर्तन में 1 कप पानी गरम करें, उसमे शक्कर डालें, शक्कर पिघलने के बाद केसर के धागे, इलायची पाउडर , काजू के टुकड़े और किशमिश डालें, आंच तेज़ ही रखें और एक तार की चाशनी बना लें।

Step 3 :   चाशनी में भुना हुआ रवा और नारियल डालें और गैस बंद कर अच्छे से मिलाएं और थोडा ठंडा होने पर उसके गोल-गोल लड्डू बना लें।

Step 4 : आपका रवा लड्डू तैयार है, इसे एक साफ कन्टेनर में भरकर रख लें।

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