Tuesday , August 15 2017
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Tag Archives: red chilli powder

समोसा चाट – Samosa Chat

समोसा चाट (Samosa Chat)

समोसा चाट (Samosa Chat) बनाने के लिये कढ़ाई में तेल गरम करें,उसमें 2 चम्मच तेल डालें और बेसन डालकर अच्छे से 2 मिनट तक भून लें फिर उसमे कटे हुए टमाटर डाल दें

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तवा भिन्डी – Tava Bhindi

तवा भिन्डी - Tava Bhindi

 भिन्डी, टमाटर और प्याज़ को अच्छे से धो लें और तीनो को लंबाई मे काट लें.  तवा पर तेल गरम करें और उसमे सरसो दाना डाले. चटकने के बाद प्याज़ डाल कर भूने फिर भिन्डी डाल दे और चम्मच से चला लें.  अब उसमे नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और पाव …

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आलू समोसा – Aloo Samosa

Aloo Samosa

आलू समोसा (Aloo Samosa)  बनाने के लिये सबसे पहले आलू को उबाल लें और ठंडा करके छील कर मसल लें अब कढाई में तेल डालें उसमे जीरा डालें और आलू डाल कर चम्मच से चला लें मटर भी डाल दें और उसमें गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग और नमक …

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प्याज़ पकोड़ा – Pyaz Pakora

pyaz-pakora

प्याज़ पकोड़ा ( Pyaz Pakora)  बनाने के लिये सबसे पहले प्याज़ के पतले-पतले स्लाइस काट लें। उसमे नमक, चावल का आटा, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती और नमक डाल कर मिक्स करें। २ – ३ चम्मच पानी भी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें। अब कढाई मे तेल …

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सूज़ी कचौरी- Sooji Kachori

Sooji Kachori

सूज़ी कचौरी ( Sooji kachori ) बनाने के लिये सबसे पहले उबले हुये आलूओं को प्याले मे डाल कर मैस करें और उसमे नमक और लाल मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से मिला लें, स्टफिंग तैयार है। सूजी को गूथने के लिये, भगोने मे एक कप पानी डाल कर गरम …

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