[su_heading size=”18″ margin=”0″] कुरकुरी भिन्डी ( Kurkuri Bhindi) बनाने के लिये आवश्यक सामग्री [/su_heading]
[su_list]
- भिन्डी – 200 g
- अजवायन – 1 पिंच
- हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- अमचूर पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- चावल का आटा – 2 चम्मच
- बेसन – 3 चम्मच
- तेल तलने के लिए
- नमक स्वादानुसार
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[su_heading size=”18″ margin=”10″] कुरकुरी भिन्डी ( Kurkuri Bhindi) बनाने की विधि [/su_heading]
[aph] Step 1 : [/aph] सबसे पहले भिन्डी को लंबाई में काट लेंगे, अब उसमें अजवायन, हल्दी, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर मिक्स करेंगे।
[aph] Step 2 : [/aph] फिर 10 मिनट बाद चावल का आटा, बेसन और नमक मिलाकर अच्छे से मिला लेंगे।
[aph] Step 3 : [/aph] तत्पश्चात कढ़ाई में तेल गरम करके भिन्डी को सुनहरा होने तक मध्यम आंच पर तल लेंगे।
[aph] Step 5 : [/aph] इसे गरमागरम दाल चावल के साथ सर्व करें।
[aph] Tip : [/aph] कुरकुरी भिन्डी को स्टार्टर के रूप में भी परोसा जा सकता है।
