[su_heading size=”18″ margin=”0″] तवा भिन्डी (Tava Bhindi) के लिये आवश्यक सामग्री [/su_heading]
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- भिन्डी – 250 ग्राम
- टमाटर – 1
- प्याज़ – 1
- हल्दी- 1 चुटकी
- धनिया पत्ती
- धनिया पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
- पॉव भाजी मसाला – 1/2 छोटी चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
- सरसों दाना – 1/2 छोटी चम्मच
- तेल – 2 बड़ा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
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[su_heading size=”18″ margin=”10″] तवा भिन्डी (Tava Bhindi ) बनाने की विधि [/su_heading]
[aph] Step 1 : [/aph] भिन्डी, टमाटर और प्याज़ को अच्छे से धो लें और तीनो को लंबाई मे काट लें.
[aph] Step 2 : [/aph] तवा पर तेल गरम करें और उसमे सरसो दाना डाले. चटकने के बाद प्याज़ डाल कर भूने फिर भिन्डी डाल दे और चम्मच से चला लें.
[aph] Step 3 : [/aph] अब उसमे नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और पाव भाजी मसाला मिला कर अच्छे से मिक्स करे और ढक कर धीमी आंच पर 5-7 मिनिट तक पकने दें.
[aph] Step 4 : [/aph] 7 मिनिट बाद ढक्कन खोल कर टमाटर डाल दें और ढक कर 5 मिनिट और पकने दें. भिंडी पक जायेगा.
[aph] Step 5 : [/aph] उसे हरे धनिये से सजा कर गरमा गर्म रोटी या चावल के साथ सर्व करें.
