साबूदाना मूंग पकोड़ा - Sabudana Moong Pakora

[su_heading size=”18″ margin=”0″] साबूदाना मूंग पकोड़ा – Sabudana Moong Pakora के लिये आवश्यक सामग्री [/su_heading]

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छोटा साबूदाना – 1/2 कप (10 मिनिट पानी मे भीगा हुआ)
हरा मूंग – 1/2 कप कप (रात भर भीगा हुआ)
आलू – 1 (उबला हुआ)
मूंगफली दाना – 1/2 कप (रोस्टेड एन्ड क्रश्ड)
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च – 1 छोटा चम्मच (दर-दरा पीसा हुआ)
तेल – तलने के लिये

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[su_heading size=”18″ margin=”10″] साबूदाना मूंग पकोड़ा – Sabudana Moong Pakora बनाने की विधि [/su_heading]

सबसे पहले साबूदाना को पानी से निकाल कर छान लें। अब उसमे भीगा हुआ मूंग, उबले हुये आलू को ग्रेट कर, मूंगफली दाना (क्रश्ड) , नमक और काली मिर्च पीसा हुआ मिक्स करें। पानी बिल्कुल भी ना डालें। अब हाथ से लड्डू के जैसा गोल – गोल बना कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें। आप का गर्मा गरम साबूदाना मूंग पकोड़ा तैयार हैं। इसे टोमाटो सॉस के साथ सर्व करें।