[su_heading size=”18″ margin=”0″] एग फ्राइड राइस – Egg Fried Rice के लिये आवश्यक सामग्री [/su_heading]
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- एग – 2
- काली मिर्च पाउडर – 1 छोटी चम्मच
- तेल – 2 चम्मच
- लहसुन – 5 कली (बारीक कटा हुआ)
- गाजर – 1 (पतली – पतली लंबाई मे कटा हुआ)
- फ्रेंच बीन्स – 10 (कटा हुआ)
- पका हुआ चावल – 1 कप
- नींबू रस – 1 चम्मच
- सोया सॉस – 1 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
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[su_heading size=”18″ margin=”10″] एग फ्राइड राइस – Egg Fried Rice बनाने की विधि [/su_heading]
एग फ्राइड राइस (Egg Fried Rice) बनाने के लिये सबसे पहले कढाई मे दो चम्मच तेल गरम करें उसमे लहसुन डालें और भुने. फिर उसमे गाजर और फ्रेंच बीन्स डाल कर ढक कर पकने दें. 5-10 मिनिट्स मे पक जायेगा. अब उसमे अंडे तोड़ कर डाल दें और तेजी से चम्मच चलाते हुये मिक्स करें. अब उसमे नमक, काली मिर्च पॉउडर , सोया सॉस और नींबू रस भी डाल दें और अच्छे से मिक्स कर के थोड़ा पकने दे. अंत मे पके हुये चावल मिक्स करें और 2-3 मिनिट तक पकाएं. आपका एग फ्राइड राइस तैयार है इसे रायता के साथ सर्व करें.
